Route de Murs - Joucas
Das Restaurant Le Phebus ist eine Einladung zur gastronomischen Reise, die Familientradition und Erfindungsreichtum vereint, die alle von Xavier MATHIEU orchestriert werden.
Die Aromen und Farben der Provence finden sich mit Subtilität an diesem großen Tisch, sublimiert von Weinen mit seltenen Aromen.
Die mediterrane Küche wurde entsprechend den Märkten neu interpretiert.
Durchschnittspreis nach Karte: 156 €