Im Herzen der Auvergne im Zentralmassiv erstreckt sich das zauberhafte Departement Cantal, ein beliebtes Ziel für Freiluftaktivitäten wie Fußwanderungen, Fahrradtouren, Gleitschirmfliegen und auch Skifahren! Zwischen den majestätischen Gipfeln des Massivs von Cantal im Regionalen Naturpark der Vulkane der Auvergne, den berühmten Schluchten der Truyère mit ihren Seen und die Margeride mit ihren geheimnisvollen Landschaften ist die Natur hier allgegenwärtig. Das Cantal besitzt auch ein reiches ziviles und religiöses Bauerbe mit zahlreichen Schlössern und Burgen, Kirchen und Kapellen, charmanten Städten wie Salers und Tournemire, die zu den schönsten Dörfern Frankreichs gehören, und mit den berühmten Städten wie Aurillac, Murat und Saint-Flour. In Sachen Gastronomie sind die exzellenten Käsesorten mit geschützter Herkunftsangabe AOP Auvergne zu nennen, und auch das leckere Salers-Fleisch, das traditionelle Pounti und auch die vorzüglichen Makronen aus Massiac werden alle Feinschmecker verzücken!
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