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Weine von der Mosel

Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in der Moselle

Weine von der Mosel - Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in der Moselle
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Seit der Antike ist die Mosel eine Wiege für den Anbau hervorragender Weine. Der Fluss, der das Klima mäßigt, bietet einen wunderbaren Standort für die Weinberge, vor allem an den Berghängen. Man findet die Trauben hauptsächlich im Tal von Sierck-les-Bains in der Nähe von Metz und bei Vic-sur-Seille.

Die Weine von der Mosel sind frische und blumige Alkohole mit einem angenehmen Geschmack. Die Rotweine haben einen ausgeprägten Taningehalt und die Roséweine, die aus der Sorte Pinot noir hergestellt werden, sind lecker fruchtig. Auch die Weißweine aus Pinot gris und Auxerrois, deren Bouquet sehr leicht und fein ist, sind sehr beliebt. Diese Weinlage, die die nördlichste Weinbauregion in Frankreich ist, profitiert von einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung AOC.

Im April organisiert der Ort Vaux das Fest der Moselweine mit Workshops für Feinschmecker und Weinverkostungen. Die erste Ausgabe fand 2014 statt.

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