Die Walnuss aus Grenoble, die eine geschützte Herkunftsbezeichnung trägt, wird immer mit ihrer Schale verkauft und im Isèretal angebaut. Das größte Anbaugebiet liegt im Vinay-Gebiet im südlichen Grésivaudan-Tal, wo mehr als 150.000 Nussbäume stehen! Die Walnuss aus Grenoble ist nicht nur für ihre geschmacklichen Qualitäten bekannt, sondern auch für ihre medizinischen Eigenschaften, denn sie enthält essenzielle Fettsäuren, die gut sind für die Gesundheit. Die Nuss ist schon pur ein wahrer Genuss und schmeckt gut beim Frühstück, als Imbiss oder zum Aperitif und kann auch einem Salat mit Roquefortkäse besondere Würze verleihen.
Besonderer Tipp: Das Fest der Walnuss, das in Jahren mit gerader Jahreszahl Ende November in Vinay stattfindet.
Zu besichtigen: Der Trockenspeicher in Vinay, ein museographischer Bereich in einem ehemaligen restaurierten Bauernhof, der dem Land der Walnuss gewidmet ist und von der Nuss, seiner Geschichte, dem Wissen, den Gebräuchen und dem Erbe erzählt.