Der Muscadet ist ein frischer und leichter Weisswein abstammend von der Rebsorte Melon de Bourgogne. Dieser Wein dekliniert sich in vier Benennungen: Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine, Muscadet Coteaux de la Loire, und Muscadet Côtes de Grandlieu. Der Muscadet, den man zum Aperitif trinken kann, passt ausgezeichnet zu Fisch.