Erkennbar an seinem aschefarbenen Mittelstreifen, der Morbier ist ein AOC Kuhrohmilchkäse welcher seinen Namen von dem Dorf Morbier erhielt, das sich im Haut-Jura befindet. Der Reifeprozess dieses köstlichen Käses dauert mindestens 45 Tage.
Die Morbiflette, Variante der Tartiflette, ist ein Gericht auf Basis von Kartoffeln, Zwiebeln, Speckwürfeln und Morbier. Ein Genuss!