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Millasson

Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in der Haute-Garonne

Millasson - Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in der Haute-Garonne
7.0
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Der Millasson, eine Spezialität aus Montréjeau, ist bei den Familien aus der Haute-Garonne ein sehr beliebtes Dessert. Er ist die Lieblingsspeise vieler Naschkatzen und wird bei den Dorffesten und bei Familienfeiern in der Region serviert.

In den Millasson kommen nur gute Zutaten! Diese Art gekochter Flan mit dem Aroma von Orangenblüte besteht aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Hefe, Milch, Rum oder Vanille für die, die keinen Alkohol mögen, und geriebener Zitronenschale. In manche Rezepte kommen noch frische Früchte wie Äpfel und Kirschen.

Wenn der Millasson im Ofen backt, erhält man unten eine Art Flan und obendrauf eine weiche Biskuitmasse. Dazu passt ganz besonders gut eine Tasse Tee oder Kaffee.

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