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Der Käse Valençay

Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden im Indre

Der Käse Valençay - Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden im Indre
9.7
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Der aus der Provinz Berry stammende Käse Valençay besteht aus Ziegenrohmilch und ist ein Weichkäse mit Außenschimmel, der mit einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung AOC ausgezeichnet wurde. Diese pyramidenförmige und mit Asche bestäubte Spezialität reift mindestens elf Tage lang und schmeckt am besten zu einem Rot- oder Weißwein oder einem Rosé aus Valençay.

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Der Käse Valençay

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