Die traditionell in der Familie servierte Kartoffelpastete hat eine typische Pastetenform und enthält neben Kartoffeln auch Crème fraîche und kann sowohl warm, kalt oder lauwarm verspeist werden. Diese typische Spezialität aus dem Bourbonnais kann als Vorspeise, als Hauptgang zusammen mit rohem Schinken und einem Glas Weißwein aus Saint-Pourçain serviert werden!
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