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Die Ficelle Picarde

Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenende in Hauts-de-France

Die Ficelle Picarde - Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenende in Hauts-de-France
9.0
30

Zusätzliche Informationen
Die Ficelle Picarde

Das Geheimnis einer guten string Picardie: Ein Pfannkuchen dünne Scheibe Schinken ein feiner Qualität, Duxelle von Pilzen (eine Mischung von Champignons und Schalotten bei schwacher Hitze bis zur vollständigen Verdunstung gekocht) und Sahne . Vor allem nicht Béchamel! Würzen Sie mit Mäßigung. Ham und geriebenem Käse Salz. Legen Sie eine Prise Muskatnuss und weißem Pfeffer in die Sahne beschichten Ihre Saite. Kochen in den Ofen für 20 Minuten, Thermostat 7 / 8.

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