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Erdbeere aus Carros

Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in den Alpes-Maritimes

Erdbeere aus Carros - Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in den Alpes-Maritimes
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Die Erdbeere aus Carros, die in den Alpes-Maritimes von um die fünfzehn Produzenten angebaut wird, ist sicher eine der besten, die es heute auf dem Markt gibt, wie es auch ihr Rotes Label beweist. Diese sehr süße und saftige Frucht aus dem Süden Frankreichs ist ein wahrer Genuss für alle Erdbeerfreunde.

Die sehr aromatische Erdbeere aus Carros schmeckt pur und wird auch nicht für Marmeladen verwendet, sondern eher konfiert, als Beilage zu einem Eis oder als Dekoration verwendet. Wer gerne frische Früchte mag, sollte den Saft aufbewahren, um daraus eine süße Soße zu machen, die höchste Gaumenfreuden versprechen soll.

Jedes Jahr im Mai steht diese Frucht beim Erdbeerfest in Carros im Departement Alpes-Maritimes im Mittelpunkt. Zu diesem Anlass kann man die Erdbeere natürlich probieren und auch das Volksfest mit seiner angenehmen Stimmung besuchen. Zu dieser Jahreszeit wird auch der Produzentenmarkt der Erdbeere aus Carros organisiert. 2014 fand diese Feier schon zum 40. Mal statt.

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