Bringen Sie Leben in Ihren Urlaub!

Diots

Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in Auvergne-Rhône-Alpen

Diots - Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in Auvergne-Rhône-Alpen
8.9
3

In den Departements Savoie und Haute-Savoie sind die Diots seit langer Zeit eine sehr beliebte Speise. Es handelt sich dabei um eine Schweinewurst aus Savoyen in der Variation pur, geräuchert oder mit Kohl, die mit Muskatnuss gewürzt wird. Generell ist eine Wurst 10 bis 15 cm lang und hat einen Durchmesser von 5 cm bei einem Gewicht von 200 g. Erkennbar ist sie an ihrer typisch rosafarbenen Farbe.

Die Diots sind mit einem Fettgehalt von nur 30 % recht leicht und schmecken gegrillt oder gekocht. Normalerweise kocht man sie aber mit Weiß- oder Rotwein und Zwiebeln. Wenn die Diots warm gegessen werden, werden dazu Kartoffeln, Nudeln, Polenta oder Linsen gereicht. Mit ein bisschen Senf schmecken die Würste noch würziger.

Dazu passt ein Weißwein aus Savoyen wie ein Apremont oder auch ein Abymes.

Ihr Urlaub
Ein Hotel
Ein Ferienhaus
Ein Gästezimmer
Ein Campingplatz
Eine Freizeitaktivität
Ein Restaurant
Ein Mietwagen
Ein Flugticket
Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir cookies setzen.
Mehr Informationen und Einstellungen