Das Peperonifest entstand im Jahr 1968. Die kleine würzige Zutat war zu dieser Zeit vor allem in der Gegend um Espelette bekannt und hatte dort seinen festen Platz in der Küche. Im Laufe der Jahre zog das Peperonifest ein immer breiter werdendes Publikum an. Heute kommen jedes Jahr mehr als 20.000 Besucher aus allen Teilen Frankreichs zu dem Fest, das immer am letzten Oktoberwochenende stattfindet.
| Nächste Ausgabe | Vom 26. bis zum 27. Oktober 2024 |
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| Offizielle Webseite | www.espelette-paysbasque.com/cote_detente/fete-piment.php |
| Ort | Espelette |
 | Ein einmaliges Ereignis, für das 145 Tonnen Zitrusfrüchte benötigt werden | Februar / März 2025 in Menton |
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 | Ein gastronomisches, musikalisches und familiäres Festival im Zeichen der Pflaume | August / September 2025 in Agen |
 | Bei dieser Gourmet-Veranstaltung steht die schwarze Trüffel aus dem Perigord im Mittelpunkt | Januar 2025 in Sarlat-la-Canéda |
 | Ein Festival für die Stopfleber und die traditionelle Küche mit fetter Gans | März 2025 in Sarlat-la-Canéda |
 | Eines der ältesten und schönsten Mittelalterfeste in Frankreich | Juli 2025 in Cordes-sur-Ciel |