Moulin de la Planche Ferrand

Ein wunderschöner Platz mit charmanten Gastgebern.

Alles perfekt.

Wir wollten der Messer wegen nach Thiers und haben auf der Suche nach einem Chambre d'hôtes dieses Juwel entdeckt. Rosine und ihr Mann haben dieses Kleinod mit sehr viel Liebe und Geschmack restauriert. Der Empfang war sehr, sehr herzlich. Beide sprechen zwar nur französisch, aber sie sind so bemüht, dass wir uns gut verständigen konnten. Am Abend hat Rosine für zwei andere Gäste gekocht. Da die Mühle etwas 'ab vom Schuss' liegt, wollten wir auch nicht mehr zurück nach Thiers in ein Restaurant. Rosine bot uns an, ebenfalls mit ihnen zu Abend zu essen. Das war toll, sehr familiär. Wir saßen alle an einem großen Tisch, hinter uns das Knistern vom Kamin, urgemütlich. Sie servierte uns ein 4-Gänge-Menü inklusive Getränken nach Wahl. Zum Aperitiv gab es verschiedene Rillettes auf kleinen pains grillées. Auch wenn wir mit unseren Schulfranzösisch-Kenntnissen am Gespräch, die anderen Gäste waren ebenfalls Franzosen, nicht immer folgen konnten, war es dennoch ein sehr amüsanter und genussreicher Abend. Als wir erzählten, dass wir uns ganz bewusst die Messer-Hauptstadt als Reiseetappe ausgesucht hatten, verriet uns Jaques noch einen Geheimtipp. In den Bergen lebt ein Monsieur très gentil, der - obwohl bereits im Ruhestand - immer noch seiner Passion, dem Messermachen, nachgeht. Selbstverständlich wollten wir uns diese Gelegenheit nicht entgehen lassen. Rosine kündigte uns telefonisch an, so dass wir am nächsten Morgen sein kleines Atelier besichtigen (und natürlich auch etwas kaufen) konnten. Doch zurück zur Mühle: Die Unterkunft ist wirklich ein Traum, direkt an einem rauschenden Bach gelegen, den man aber nicht mehr hört, sobald man die Fenster schließt. Das Zimmer war groß, das Bad nett gemacht. Und alles picobello sauber. Hier kann man sicher auch ein paar Tage länger verweilen. Es gibt einen schönen Garten, ein Schwimmbad und sogar ein kleines spa. Wir haben das alles nicht genutzt, da wir nicht so viel Zeit hatten und schließlich Thiers und seine zahlreichen Messermanufakturen besichtigen wollten. Diese Mühle ist ein Juwel. Wir können sie uneingeschränkt empfehlen und kommen sehr gerne wieder.