Wir sind eine 17 ha große Winzerfamilie, die wir seit 2019 in biologischer Konversion führen. Im Einklang mit der Tradition produzieren wir Pouilly Fumé, Coteaux du Giennois, Vins de Pays de Loire und Crème de Cassis.
Aus Leidenschaft für Weinbau und Önologie haben wir uns 1996 dafür entschieden, uns dem Anbau der Reben und der Weinherstellung zu widmen, nicht zuletzt dank der zahlreichen historischen, geologischen und klimatischen Vorteile, die unser Terroir bietet.
Wir hören unserem Terroir immer zu und bewirtschaften die Weinberge auf umweltfreundliche Weise: regelmäßige Beobachtungen und Beobachtungen, Bodenanalysen, Wetteranalysen, um die Weinbaupraktiken unter größter Achtung unseres wertvollen Terroirs an die Umweltbedingungen anzupassen.
Um das wahre Potenzial unserer 14 Cuvées zum Ausdruck zu bringen, erforschen wir alle Ausdrucksmöglichkeiten unseres Terroirs: So bietet unsere Domaine regelmäßig neue Cuvées an, um eine echte Bibliothek von Aromen zu schaffen.
