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Au délice de provence

Ristorante - Vacanze e Weekend a Valréas

Au délice de provence - Ristorante - Vacanze e Weekend a Valréas
Cucina francese

6 la placette - Valréas

Un ristorante del villaggio in una ex sinagoga, ma soprattutto le persone giuste per supportare un luogo dove il vino e la tabella in modo così naturale complemento. Evelyne e Nicolas godono naturale di frutta e verdura nel paese, ma anche agnello e pollame di forgiare una buona mappa del suo tempo : cromesquis picodon di nocciola, bianco John Dory con zafferano e asparagi, della mammella di vitello brasato con conservato limone e Vadouvan. La cantina non è naturalmente il vino villaggio avaro e Rodano per estensione. Descrizione Gault- Millau.

Dal mese di marzo 2016, il nostro capo Évelyne Niort guadagnato il premio " Maitre Restaurateur " proposta dal Prefetto di Vaucluse.

Prezzo medio à la carte: da 40 € a 50 €

Contatto

Evelyne et Nicolas Mlle Niort et Mr Trullard
+33 4 90 28 16 91
Lingue parlate:

Descrizione

StileCucina francese
RiferimentoGaultMillau 1 toque, Qualité Tourisme
Capacità20 persone
AttrezzatureTerrazza, climatizzazione, salotto privato
ServiziAccesso disabili, si accettano animali, accoglienza di gruppi, seminari
Divertimento nei dintorniGolf, tennis, equitazione, escursioni, Mountain bike, bocce, balneazione, pesca, cinema, shopping

Politica dello stabilimento

PagamentoVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, assegno, contanti
Altro
Prenotazione telefonica per il giorno stesso. O via e-mail per le prenotazioni effettuate in anticipo.
Mappe

Una mappa

Le voci

Mid-cotto foie gras al naturale, condimento pesca 19 €

Gamberi, brodo freddo-caldo con profumi asiatici € 16

Conchiglioni ripieni di lenticchie germogliati e spinaci, salsa di senape 14 €

crostata di pasta frolla con cavolo e pancetta affumicata, coulis di barbabietola piccante 13 €

I piatti

Sturgeon ha aperto, zucca con salvia e capperi condimento 30 €

Seno con pepe pompelmo, funghi e grano saraceno 31 €

camicia Mule, funghi stock, lingotti e fagioli porri 22 €

gamba di coniglio fritto con spezie dolci, datteri, purè di patate 25 €

Formaggio e morbidezza

Picodon Arrosto Tostato mandorle, insalata di olio "Zafferano da qui" 7 € *

Selezione di formaggi 9 € *

Come un limone crostata € 9 *

Dome di cioccolato e nocciole pralina 10 € *

Morbidezza -vanille gelatina marrone e pera € 10

caffè gourmet € 9 *

* Per ridurre i tempi di attesa e per il gusto ottimale,

Si consiglia di ordinare il dolce prima del pasto.

Cuciniamo fresca, o la regione d'origine Francia per lo più, vi chiediamo di scusarci se uno di loro manca

Sosteniamo i veri "fatti in casa" restauratori master

Cuciniamo prodotti freschi, dalla zona o la Francia per la gran parte, vi chiediamo di chiedere scusa noi se uno di loro stava esaurendo

Sosteniamo il "vero fatto in casa"

Niort Evelyne, cuoco

Buon appetito

Tutti i prezzi sono IVA e servizio inclusi

Menù per bambini
13 €

Pesce o carne con verdure

Brownies

Un bicchiere di sciroppo con acqua o succo di frutta

"Per la tranquillità degli ospiti, ti ringraziamo per la conservazione

I tuoi figli al tavolo

Menu intelligente
18 €

Menu proposto dal lunedì al venerdì all'ora di pranzo eccetto festività ed eventi speciali

Questo menu è proposto sulla lavagna e cambia ogni settimana

Per un euro in più puoi scegliere un caffè.

O un'acqua minerale 50 cl

non attivo dal 1 luglio al 15 settembre

Menu "Delizia"
27 €

27 € senza bevande

Gravlax di etichetta di salmone rosso con bacche della passione, bouquet di energia "

o

Frollini al timo, verdure estive e formaggio fresco

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Dorso di limone e zenzero marinato, purea di patate dolci

O

Carino maiale cotto a bassa temperatura con peperone verde, couscous verde

  • -------------------------------------------

Pesca in camicia con moscato, zuppa di granita

O

Piatto di formaggi stagionati

O

Caffè gourmet (ulteriori 4 €)

Moduli da 28 € a 41 €
28 €

Vi proponiamo nel menu "Sapori e spezie"

La scelta della formula a 41 € scegliendo :

Antipasto + portata principale + formaggio + dessert

E anche una formula a 28 € scegliendo :

Ingresso + piatto

O

Piatto + dessert

Per garantire il miglior servizio, si prega di scegliere il dessert all'inizio del pasto.

  • ------------------------------------------------- ----

Per tutto il tavolo, lo chef vi proporrà un menù "degustazione" di 5 piatti secondo la sua ispirazione e secondo i vostri gusti.

Sarà servito fino alle 13 : 00 a mezzogiorno e alle 20 : 30 di notte.

51 € a persona

Sapori e spezie
35 €

menu senza bere

Foie gras naturale mezzo cotto, marmellata di cassis

O

Pomodoro mozzarella, rucola e balsamico rielaborati

  • -----------------------------

Ritorno di crostacei al rosmarino in barca, pasta frolla al parmigiano e torta di ceci

O

Spiedino di filetto di agnello e bistecca di basilico, verdure e patate

  • -----------------------------

Ciliegia al cioccolato in agrodolce

O

Delizia con albicocca, mandorle e verbena

O

Caffè gourmet (ulteriori 4 €) *

o

Piatto di formaggi stagionati

Orari di apertura

LunMarMerGioVenSabDom
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
Chiuso
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
12h00 - 13h30
Dal 21 luglio al 1 settembre
LunMarMerGioVenSabDom
19h30 - 21h00
ChiusoChiuso
19h30 - 21h00
19h30 - 21h00
19h30 - 21h00
19h30 - 21h00
Lunedì
12h00 - 13h30
Martedì
12h00 - 13h30
MercoledìChiuso
Giovedì
12h00 - 13h30
Venerdì
12h00 - 13h30
Sabato
12h00 - 13h30
Domenica
12h00 - 13h30
Dal 21 luglio al 1 settembre
Lunedì
19h30 - 21h00
MartedìChiuso
MercoledìChiuso
Giovedì
19h30 - 21h00
Venerdì
19h30 - 21h00
Sabato
19h30 - 21h00
Domenica
19h30 - 21h00

Luoghi di interesse nei dintorni

Museo del Cartonnage et Imprimerie (10 m)
Castello di Simiane (90 m)
Chiesa Notre-Dame-de-Nazareth (90 m)
Ufficio del Turismo di Valréas (620 m)
Ufficio del Turismo di Richerenches (6.7 km)
Taulignan (6.8 km)
Museo Archeologico del Pègue (6.9 km)
Rousset-les-Vignes (7 km)
Castello di Grignan (7.4 km)
Collegiata Saint-Sauveur (7.5 km)

Itinerario di accesso

Mappa : Da Orange, seguire le indicazioni alla rotonda del monumento ai caduti. Dal Nyons, all'arrivo al supermercato Leclerc rotonda, dirigersi verso il centro città per il memoriale. Dal Montelimar, seguire Grignan, poi giro per la città a destra fino al parcheggio del Recluse.

Eventi nelle vicinanze

CognomeDescrizioneDataCittà
Chorégies d'Orange
Il più antico festival d'arte lirica nel teatro romano di OrangeLuglio 2020Orange (31 km)
Font'Arts
Un festival conviviale dedicato agli artisti di strada e circensiAgosto 2020Pernes-les-Fontaines (43 km)

Attività di svago nelle vicinanze

CognomeTipo di attivitàTariffaCittà
Visita di un atelier di smalti “cloisonné” in argento o rame
Arte e artigianatoGratuitoLa Garde-Adhémar (18.8 km)
Stage di pittura nei paesaggi della Drôme provenzale
Arte e artigianato210 € Salettes (19.2 km)
Volo in parapendio biposto nel Drôme Provenzale
Sensazioni sportiveda 70 € a 120 € Mévouillon (41 km)
Volo in parapendio in tandem sul Diois
Sensazioni sportiveda 70 € a 120 € Aurel (42 km)
Corso o stage di Tennis
Sensazioni sportive30 € Montbrun-les-Bains (43 km)
Visita di una distilleria di lavande
Cultura e pedagogiaGratuitoSault (45 km)

Alloggi nelle vicinanze

CognomeTipo di alloggioTariffaCittà
Le Grand Hotel
Hotelda 68 € a 95 € a notteValréas
L'hackberry
Affitto vacanze350 € per settimanaValréas
Le mas des sorcieres
Bed & breakastda 85 € a 125 € per camera doppiaValréas
L'uliveto Pitcholine- Grillon - Vaucluse
Affitto vacanzeda 440 € a 1050 € per settimanaGrillon (4.7 km)
Le Garrigon
Campeggioda 17 € a 30 € per giorno (2 pers. / tenda/ auto)Grillon (4.7 km)
Il Cigalou
Affitto vacanzeda 500 € a 1110 € per settimanaGrillon (5 km)
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