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Hotel de France - Le Relais de Ronsard

Restaurante - Vacaciones y fines de semana en La Chartre-sur-le-Loir

20 Place de la République - La Chartre-sur-le-Loir

Después de más de 30 años detrás de la estufa en el Hôtel de France, el chef Eric Lematelot utiliza los mejores ingredientes frescos, la mayoría locales. Se inspira en los clásicos de la cocina francesa añadiendo un toque contemporáneo. Una cocina del corazón, un verdadero placer para los sentidos.

El poeta local Pierre de Ronsard dio su nombre al restaurante. Su buena cocina será suficiente para conquistar a los huéspedes durante largos almuerzos, cenas románticas y otras ocasiones. La excelente carta de vinos refleja los viñedos excepcionales de la región y más allá, y complementa perfectamente nuestra selección de quesos.

Precio medio a la carta: 29 € a 43 €

Contacto

Le Relais de Ronsard
Idiomas hablados:

Descripción

EstiloCocina francesa
ReferenciaQualité Tourisme, Logis de France 2 marmitas
Capacidad100 personas
EquipamientoChimenea, bar
ServiciosSe admiten animales, acogida de grupos, bodas y recepciones, seminarios
Ocio en los alrededoresTenis, equitación, excursiones, bicicleta de montaña, petanca, pesca, parque de ocio, compras

Política del establecimiento

PagoVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, cheque, ticket restaurante, cheques vacaciones, en metálico
Menú Vegetariano - Otoño Invierno 2018
29 €

Entrada

La sopa del día, sus crutones y el queso rallado.

Sopa del día con crutones y queso rallado.

Plato de jardinero

Fuente de jardín de ensaladas vestidas

Ensalada otoñal con aceite de nuez, huevo escalfado y queso de cabra rallado

Ensalada de otoño cubierta con un huevo escalfado y queso de cabra en polvo con un aderezo de aceite de nuez.

Trilogía de remolacha antigua con cítricos y puré de pastinaca con avellana.

Trilogía de la remolacha de herencia con sabores cítricos y una pastinaca y puré de avellanas

Plato principal

Risotto con setas y crema de crema.

Risotto de setas con crema de mostaza

Tarta fina con verduras de temporada y Tomme Sarthoise.

Hojaldre de temporada con queso Tomme Sarthoise.

Strudel De Quinua Y Tomate Confitado, Salsa Porto

Quinua y tomate seco con strudel de pastelería.

Plato de verduras de raíz asado con miel y col roja confitada con manzanas

Verduras de raíz asadas en miel y confitada de col roja con manzana

El carrito de quesos y su ensalada verde.

Una selección de carrito de queso con hojas vestidas.

Postre

Crème brûlée con coco / coco crème brûlée

Mousse de chocolate oscuro con chips de frambuesa y coulis de naranja amarga

Mousse de chocolate oscuro con trozos de frambuesa y coulis de naranja amarga

Abigarrado con sorbetes.

Selección de sorbetes afrutados.

Tatin de tarta de manzana y membrillo, caramelo de mantequilla salada y su cucharada de helado de vainilla

Tarta de manzana y membrillo con helado de vainilla y caramelo salado

Menú turístico - Otoño Invierno 2018
35 €

Entrada

Terrina del momento con Armagnac y Porto.

Terrina del momento aromatizada con armagnac y oporto.

6 caracoles grandes rellenos de mantequilla de ajo.

6 caracoles anchos rellenos de mantequilla de ajo.

6 finas ostras de Claire N ° 2 y pan de centeno

6 ostras # 2 con pan de centeno

Ensalada de vinagre de sidra con alas fritas de Butternut y Granny Smith

Ensalada Skate wing con aderezo de vinagre de sidra, crema de calabaza frita y manzana Granny Smith

Plato principal

Aves de la Ferme du Ragot, estofadas con salsa de bosque y castañas

Pollo asado de rango libre con salsa de setas y castañas.

Liebre deshilachada, salsa poivrade y pasta fresca.

Trozos de liebre en salsa cremosa de pimientos acompañados de pasta fresca.

Carne asada a la parrilla y salsa roquefort.

Bistec 'a elección del carnicero' con salsa roquefort

Escalope de pikeperch asado con mantequilla blanca sobre una cama de endibias confitadas

Escalope de lucio con salsa de mantequilla blanca servido en un confit de achicoria

Pescado de mercado a nuestra idea

"Pescado del dia"

El carrito de quesos y su ensalada verde.

Una selección de carrito de queso y hojas preparadas.

Postre

Crème brûlée con coco / coco crème brûlée

Abigarrado con Sorbetes / Selección de sorbetes.

Mousse de chocolate oscuro con chips de frambuesa y natillas de naranja

Mousse de chocolate oscuro con trozos de frambuesa y un flan de naranja amarga

Tatin de tarta de manzana y membrillo, caramelo de mantequilla salada y su cucharada de helado de vainilla

Tarta de manzana y membrillo con helado de vainilla y caramelo salado

Horarios de apertura

LunMarMiéJueVieSábDom
Cerrado
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
LunesCerrado
Martes
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Miércoles
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Jueves
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Viernes
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Sábado
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Domingo
12h00 - 14h00

Lugares de interés en los alrededores

Oficina de Turismo de la Vallée du Loir (60 m)
Iglesia Saint-Vincent (170 m)
Hipódromo de los Glerches (1.1 km)
Casa Solariega de L'Aurière (2.3 km)
Castillo de La Marcellière (3.6 km)
Iglesia Saint-Pierre-et-Saint-Paul (3.9 km)
Iglesia Saint-Pierre-et-Saint-Paul (4.3 km)
Castillo del Haut-Rasné (4.6 km)
Castillo de La Jaille (4.8 km)
Iglesia Notre-Dame (5.3 km)

Acontecimientos en las proximidades

ApellidoDescripciónFechaCiudad
Culturas del Mundo
Festival internacional de danzas y música folclóricasDel 13 al 18 agosto 2024Montoire-sur-le-Loir (22 km)
Gran Premio de Francia de motociclismo
Un prestigioso evento que se ha convertido en cita ineludible para los moterosDel 10 al 12 mayo 2024Le Mans (36 km)
24 Horas de Le Mans
Una de las grandes citas de los deportes mecánicosDel 12 al 16 junio 2024Le Mans (37 km)
Maratón Touraine Loire Valley
Una maratón para todos los públicos a orillas del LoiraSeptiembre 2024Tours (38 km)
VitiLoire
Una manifestación enoturística distendida y festiva para descubrir los vinos del LoiraMayo 2024Tours (38 km)
XXV Hora del Libro
Uno de los salones del libro más antiguos de FranciaOctubre 2024Le Mans (42 km)

Actividades de ocio en las proximidades

ApellidoTipo de actividadTarifaCiudad
Paseo en helicóptero sobre el Loira y los castillos
Diversiones230 € Neuvy-le-Roi (16.5 km)
Vuelo sobre los viñedos de Vouvray, Clos Lucé y el Château d'Amboise en helicóptero privatizado
Diversiones850 € Neuvy-le-Roi (16.5 km)
Vuelo privado en helicóptero – Chenonceau, Amboise, Pagode de Chanteloup
Diversiones1835 € Neuvy-le-Roi (16.5 km)
Vuelo en helicóptero sobre los Grands Châteaux del Loira
Diversiones350 € Neuvy-le-Roi (16.5 km)
Primer vuelo sobre castillos - vuelo en helicóptero sobre el Valle del Loira
Sensaciones deportivas90 € Neuvy-le-Roi (16.5 km)
Vuelo en helicóptero sobre los castillos del Valle del Loira
Sensaciones deportivas250 € Neuvy-le-Roi (16.5 km)
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