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La Table d'Hervé Busset

Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Conques-en-Rouergue

La Table d'Hervé Busset - Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Conques-en-Rouergue
Cocina francesa
9.8
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Domaine de Cambelong - Conques-en-Rouergue

A los pies del magnífico pueblo medieval de Conques mentiras a lo largo del Dourdou, este antiguo molino XVIII convertida en un hotel con encanto. En el corazón de un sitio en la lista, el lugar tiene un encanto raro realzado por su decimosexto interiores decoradas con buen gusto, pero su fabulosa terraza con vistas al panorama sublime frente al río que ofrece este rincón de la naturaleza. Incluso horizonte verde de la piscina y las habitaciones, algunas de ellas con balcón o terraza.

Completar este cuadro idílico de la mesa, donde famosa abo decidió que pensar fuera de la caja de la gastronomía tradicional y responder a la llamada de la naturaleza.

Una dirección en la región.

Precio medio a la carta: 117 €

La lechada Angelique: foie gras de pato braseado, caramelo balsámico

La flor de saúco alrededor de una trucha Fario baja temperatura, piel crujiente

hierbas silvestres: tomo fresca de Laguiole en raviolis finas y crema de rebozuelos

***

jugo de romero,: alta ternero agricultor almohadilla con la madre

Tomillo jugo de tomillo: Cordero Allaiton Aveyron, huerta

***

El queso fresco y refinado Pastor Aveyronnais

Sorbete de menta en los brotes, chocolate dulce "Cru Taïnori" pura Dominicana

Horarios de apertura

Almuerzo: 12:30 a 13h (sólo viernes, sábado y domingo) Cena: de 19h30 a 20h30 (excepto los lunes)

Lugares de interés en los alrededores

Conques (960 m)
Abadía Sainte-Foy (960 m)
Oficina de Turismo de Conques (990 m)
Castillo de Selves (7.7 km)
Castillo de Pagax (10 km)
Museo de Géologie Pierre Vetter (11.3 km)
Oficina de Turismo de Cransac (11.7 km)
Iglesia Notre-Dame des Mines (11.7 km)
Oficina de Turismo de Decazeville (12 km)
Castillo de Oze (12.4 km)

Itinerario de acceso

A20 a cressensac, a continuación, N140 en Figeac (o A71 o N7), entonces A75.Gare Rodez (30km) Aeropuerto: Rodez - Marcillac (27)

si

Acontecimientos en las proximidades

ApellidoDescripciónFechaCiudad
Festival de Teatro de Calle
Un gran espacio de libertad artística que suscita la fascinación y el descubrimiento Del 17 al 20 agosto 2022Aurillac (38 km)
Festival de Saint-Céré
El festival de arte lírico del SuroesteJulio / Agosto 2023Saint-Céré (50 km)

Actividades de ocio en las proximidades

ApellidoTipo de actividadTarifaCiudad
Paseo botánico y taller centrado en los vegetales
Naturaleza y aire libre15 € Clairvaux-d'Aveyron (18.2 km)
Vuelo descubrimiento entre lagos y montañas
Diversiones220 € a 269 € Aurillac (34 km)
Visita de la fábrica de cuchillos de Benoit l'artisan
Arte y artesaníaGratuitoLaguiole (37 km)

Paseos en las proximidades

ApellidoTipo de paseoDificultadDuraciónMunicipio de salida
Recorrido a pie n.º 11 desde Espeyrac
Excursión a pieMedia1:45 hEspeyrac (9.1 km)
Recorrido a pie 13 desde Espeyrac
Excursión a pieMedia2:10 hEspeyrac (9.2 km)
Recorrido a pie 12 desde Espeyrac
Excursión a pieMedia2:55 hEspeyrac (9.2 km)
Recorrido a pie n.º 14 desde Fel
Excursión a pieMedia2:05 hLe Fel (10.9 km)
Recorrido a pie No.15 desde Fel
Excursión a pieMedia3:20 hLe Fel (11.1 km)
Recorrido a pie No.14 bis desde Fel
Excursión a pieMedia4:00 hLe Fel (11.1 km)

Alojamientos en las inmediaciones

ApellidoTipo de alojamientoTarifaCiudad
Moulin de Conques -Hotel de Charme
HotelConques-en-Rouergue
Auberge Saint Jacques
HotelConques-en-Rouergue
Le Compostelle de Conques
HotelConques-en-Rouergue
Hôtel Sainte Foy
HotelConques-en-Rouergue
Gîte d'étape Chez François
HotelConques-en-Rouergue
Gîte Conques-en-Rouergue, 3 pièces, 4 personnes - FR-1-601-74
Hotel71 € a 167 € por nocheConques-en-Rouergue
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