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Le 36

Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Amboise

Le 36 - Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Amboise
Cocina francesa
9.0
258

36 quai Charles Guinot - Amboise

LA VIE DE CHÂTEAU – Le 36, restaurant gastronomique du Choiseul, vous accueille dans une demeure de charme du 18ème siècle au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Dans la belle salle aux murs de tuffeau ornés de boiseries, dans la lumineuse véranda ou sur la terrasse donnant sur les jardins à l’italienne, il flotte le même parfum de noblesse.

CUISINE DE MAÎTRE - « La chose la plus importante, c’est que les clients sentent tout l’amour mis dans ma cuisine. » telle est la devise du Chef Hervé Lussault, qui propose une carte exceptionnelle et raffinée : Langoustines croustillantes, légumes confits sauce Thaï marmelade d'oranges à l’atsina, Cœur de ris de veau doré en cocotte, jus de veau truffé, haricots verts, champignons et salade Romaine, Entremets au chocolat Grand Cru Valrhona, noisettes et manges...

PROLONGEZ LE SÉJOUR – Édifié entre le dernier fleuve sauvage d'Europe et des jardins en terrasse bordés de caves troglodytiques, dont les mystérieux "Greniers de César", Le 36 est le relais idéal pour visiter la Touraine, déguster une cuisine raffinée et des vins réputés.

Precio medio a la carta: 55 €

Tartare de daurade Royale au caviar Diva, concombre, gingembre rose, sauce huîtres - 24 €

Foie gras de canard mi-cuit en fine gelée d’orange sanguine, chutney pomme-mangue - 25 €

Velouté de butternut aux éclats de châtaigne, crémeux à la noisette torréfiée - 23 €

***

Bar côtier cuit sur la peau, coulis de cresson, panais et Harenga - 35 €

Fricassée de homard bleu, châtaignes, crosnes aux parfums de vin jaune, bisque armoricaine - 33 €

Filet de bœuf cuit au sautoir, pannequet de blettes, lard et truffes, crème de parmesan - 38 €

***

Fresh and matured cheeses by Rodolphe Le Meunier - 15 €

Horarios de apertura

Almuerzo: 12 a.m.-13:30 (todos los días) - Cena: de 19:30 a 21h (todos los días)

Lugares de interés en los alrededores

El castillo real de Amboise (270 m)
Museo de L'Hôtel de ville (420 m)
Iglesia Saint-Florentin (470 m)
Castillo del Clos Lucé (610 m)
Oficina de Turismo de Amboise (830 m)
Estación de tren de Amboise (890 m)
Parque temático Mini-Châteaux Val de Loire (2.8 km)
Castillo de Chanteloup (3 km)
Granero Aux dîmes (3.6 km)
Selva de Amboise (3.7 km)

Acontecimientos en las proximidades

ApellidoDescripciónFechaCiudad
Festival Internacional de los Jardines
Un lugar único de creaciones paisajísticas modernas efímerasJunio / Julio / Agosto / Septiembre 2019Chaumont-sur-Loire (16.2 km)
VitiLoire
Una manifestación enoturística distendida y festiva para descubrir los vinos del LoiraDel 25 al 26 mayo 2019Tours (22 km)
Maratón Touraine Loire Valley
Una maratón para todos los públicos a orillas del LoiraEl 22 septiembre 2019Tours (23 km)
Terres du son
Un gran festival musical y ecológico en Tours, en la región CentroDel 12 al 14 julio 2019Monts (28 km)
Culturas del Mundo
Festival internacional de danzas y música folclóricasDel 13 al 18 agosto 2019Montoire-sur-le-Loir (39 km)

Actividades de ocio en las proximidades

ApellidoTipo de actividadTarifaCiudad
Descubrimiento del arte del vidrio soplado
Arte y artesanía7 € Chargé (5.1 km)
Recorrido por las viñas de una finca vitícola familiar
Sabores de la tierra12 € a 39 € Chançay (9.2 km)
Vuelos en globo por el Valle del Loira
Naturaleza y aire libre159 € a 740 € Chenonceaux (11.1 km)
Excursión guiada en escúter retro
Sensaciones deportivas125 € a 186 € La Ville-aux-Dames (15.8 km)
Descubrimiento del Loira en barco tradicional
Naturaleza y aire libre20 € Chaumont-sur-Loire (16 km)
Visita de la casa del pan de especias
Sabores de la tierraGratuitoFaverolles-sur-Cher (17.1 km)

Paseos en las proximidades

ApellidoTipo de paseoDificultadDuraciónMunicipio de salida
Amboise entre las dos aguas
Excursión a pieFácil1:30 hAmboise
Viñas y patrimonio
Excursión a pieFácil1:45 hVernou-sur-Brenne (10.9 km)
Alrededor de la cala de Villiers
Excursión a pieFácil30 minFaverolles-sur-Cher (17.1 km)
A lo largo del Cher en bicicleta
Circuito bicicletaFácil2:30 hPouillé (25 km)
Turbina de viento Dolus-le-Sec
Visita de puebloFácil30 minDolus-le-Sec (29 km)
Granero Vaugarni
Excursión a pieFácil2:00 hPont-de-Ruan (36 km)

Alojamientos en las inmediaciones

ApellidoTipo de alojamientoTarifaCiudad
Hôtel Le Choiseul
Hotel98 € a 440 € por nocheAmboise
Le Manoir Les Minimes
Hotel176 € a 424 € por nocheAmboise
Hotel Bellevue
Hotel99 € a 295 € por nocheAmboise
VVF Villages « Les Châteaux de la Loire » Amboise
Hotel219 € a 259 € por nocheAmboise
Le Pavillon Des Lys
Hotel135 € a 330 € por nocheAmboise
Hôtel Le Blason
Hotel55 € a 89 € por nocheAmboise
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