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Guida della Côte-d'Or

Turismo, Vacanze e Weekend nella Côte-d'Or

Guida della Côte-d'Or - Turismo, Vacanze e Weekend nella Côte-d'Or

La Côte-d'Or è uno degli otto dipartimenti che compongono la regione della Borgogna-Franca-Contea, di cui Digione è il capoluogo. La sua storia risale a diversi millenni fa e ha visto la presenza di numerosi personaggi illustri. Tra questi, vi sono Vercingetorige e Giulio Cesare, ma anche il coraggioso Carlo il Temerario che ha combattuto per l'indipendenza della Borgogna. Grazie alla loro presenza, nel corso dei secoli si è sviluppato un patrimonio architettonico eccezionale, che può essere ammirato nelle chiese, nei castelli, nelle abbazie e nelle antiche città medievali come Flavigny-sur-Ozerain, Châteauneuf-en-Auxois e Semur-en-Auxois.

La Côte-d'Or ha anche un ricco patrimonio naturale e paesaggistico da apprezzare a piedi, in bicicletta o sull'acqua. Le zone boscose del Morvan, i fiumi e gli stagni, il tranquillo canale di Borgogna e i prestigiosi vigneti sono un vero invito all'evasione e alla scoperta.

È impossibile parlare della Côte-d'Or senza menzionare il suo patrimonio gastronomico. Senape di Digione, pan di spezie, caramelline all'anice di Flavigny, tartufi e lumache di Borgogna, formaggi, ribes nero... i piaceri della tavola sono illimitati! Senza dimenticare, naturalmente, i Grands Crus di fama internazionale dei vigneti della Côtes de Beaune e di Nuits!

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