La bastia di Fleurance, fondata nel XIII secolo, vanta una piazza centrale porticata in mezzo alla quale sorge una bella struttura per il mercato al coperto del XIX secolo. Oggi sede del municipio, quest'ultima è impreziosita a ciascuno dei suoi quattro angoli da belle fontane con statue raffiguranti le quattro stagioni.
Si raccomanda anche la visita della chiesa di Saint-Laurent, in stile gotico meridionale, sormontata da un campanile a base ottagonale tipico dell'area di Tolosa. Una volta dentro, è possibile ammirare tre magnifiche vetrate rinascimentali dell'artista Arnaud de Moles, nell'abside.
