Nel cuore della verde campagna dell'Auxois, a 420 metri di altitudine, si trova l'affascinante villaggio arroccato di Flavigny-sur-Ozerain nella Côte-d'Or. La sua storia risale al 52 a.C., quando Giulio Cesare ne fece il suo quartier generale prima di assediare Alesia.
Con le sue strade pittoresche, le case dalle splendide facciate e torrette con scale, e gli edifici antichi, non è sorprendente che questa località faccia oggi parte della lista dei più bei villaggi di Francia!
La passeggiata lungo le strade lastricate e lungo i bastioni, punteggiati da tre porte fortificate, è particolarmente piacevole. Vi permetterà anche di scoprire l'abbazia benedettina di Saint-Pierre fondata nell'VIII secolo e la sua cripta carolingia. Passeggiando per la zona, le vostre narici saranno immediatamente titillate dal profumo di anice della famosa fabbrica di caramelle sul posto. Apprezzati da adulti e bambini, questi dolcetti vengono preparati nell'antica abbazia seguendo la stessa ricetta dal XVI secolo! Durante la visita del sito, potrete assistere al laboratorio di fabbricazione delle caramelle, passeggiare nell'affascinante piccolo museo dedicato alla storia di questa famosa caramella prodotta in Borgogna e assaggiare l'Anis in diversi gusti.
Fermatevi anche alla chiesa di Saint-Genest, la cui galleria centrale in pietra in stile gotico e la bella statua del XV secolo di un angelo dell'Annunciazione meritano una visita.
