Nel dipartimento di Oise, l'equitazione è una vera e propria tradizione. Capitale del cavallo, Chantilly ha il più grande centro di addestramento d'Europa. Su 2.000 ettari di terreno, più di 2.500 cavalli vengono ogni giorno a camminare, trottare e galoppare. La città ospita anche prestigiose corse di cavalli come il Prix de Diane e il Prix du Jockey Club, entrambi a giugno, che attirano sia gli appassionati che i curiosi. Le grandi scuderie del Castello di Chantilly offrono numerose attività: visitare il museo del cavallo vivo e le mostre sul mondo equestre, assistere a spettacoli...
Intorno a Chantilly, i cavalieri dilettanti ed esperti troveranno la loro felicità. Cavalcate nelle vaste foreste con terreno sabbioso, sport o sessioni turistiche in uno dei tanti centri di equitazione, ce n'è per tutti i livelli! Le aree forestali del Parco Naturale Regionale dell'Oise-Pays de France sono anche teatro di caccia all'equitazione, attività che il Duc d'Aumale ha particolarmente apprezzato. Grazie all'onnipresenza del cavallo, continuano ad esistere mestieri artigianali come quello del maniscalco.
