Nel cuore della Chalosse, in una cornice verdissima immersa nella campagna landese, si trova l'insolito castello di Gaujacq. Si tratta di un'elegante dimora signorile del XVII secolo, costruita da François de Sourdis, luogotenente generale dell'esercito di Luigi XIV, secondo il modello di un palazzo italiano in stile rinascimentale. Questo edificio storico, che rientra nell'elenco dei monumenti tutelati dallo Stato, presenta la particolarità di avere una corte interna circondata da una galleria all'italiana che tanto assomiglia a un chiostro... Un "giardino delle delizie" traboccante di fascino invita alla passeggiata...
Il Plantarium de Gaujacq, giardino botanico paesaggistico creato nel 1985 dai vivaisti Jean e Frédérique Thoby, custodisce oggi oltre 3000 varietà di piante! Una vera e propria gioia per tutti gli amanti di camelie, clematidi, ortensie e peonie...
Ogni anno, nei mesi di maggio e ottobre, il vivaio e il castello di Gaujacq organizzano una fiera con piante originali, rare o da collezione. Un appuntamento imperdibile per chiunque ami le piante ornamentali!