Oggi sede del municipio, il castello di Fumel, edificio medievale ricostruito nel XVIII secolo, vanta splendidi giardini a terrazze che si affacciano sulla valle del Lot. Oltre alla splendida vista panoramica sul fiume e sui suoi dintorni, la visita di questi luoghi permette di andare alla scoperta di un giardino alla francese sulla terrazza superiore e di un giardino all'inglese, ai piedi del castello, abbellito da diverse essenze, quali cedri del Libano, castagni e platani.
Per esplorare ulteriormente Fumel e la valle del Lot, non c'è niente di meglio che un giro in barca! Nel periodo estivo sono proposte gite guidate della durata di circa un'ora con partenza dal ponte di Fumel.