Roccaforte dei Cabardès dall'XI secolo fino alla Rivoluzione e punta di diamante della resistenza catara nel XIII secolo, il sito di Lastours è uno splendido complesso formato da quattro castelli medievali che si stagliano con fierezza in cima a uno sperone roccioso sopra la valle dell'Orbiel.
Arroccato nel cuore di una natura selvaggia e incontaminata, questo eccezionale complesso fortificato può essere ammirato dal belvedere di Montfermier, un luogo irrinunciabile per godere di uno splendido panorama delle rovine dei castelli di Lastours: Cabaret, Tour Régine, Surdespine e Quertinheux.
È possibile dirigersi verso l'ex fabbrica tessile Rabier per visitare la mostra archeologica "Lastours, 4000 anni di storia", e poi salire lungo un sentiero attrezzato che conduce alle maestose rovine dei quattro castelli!