¡Famoso en el mundo entero por sus prestigiosos vinos, como los de Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Émilion, Pomerol o el Sauternes, el viñedo de Burdeos (Bordeaux) -con sus 117 200 hectáreas de vinos, sus más de 8000 castillos y sus cerca de 10 000 viticultores- es el viñedo DOC más grande de Francia! ¡Formado por seis grandes territorios (Médoc, Libournais, Sauternais, Graves, Entre-Deux-Mers y Blayais y Bourgeais), que a su vez se dividen en múltiples denominaciones (como, por ejemplo, saint-estéphe, saint-julien, margaux, moulis-en-médoc o pauillac para la región de Médoc), el viñedo bordelés cuenta con más de 57 denominaciones distintas! Los vinos tintos representan aproximadamente el 80% de la producción, y los principales productos de la vid son el merlot, el cabernet sauvignon y el cabernet franc. El resto de la producción se compone de vinos blancos secos o licorosos, extraídos de las cepas de semillon, sauvignon y muscadelle, así como de vinos rosados, procedentes de las mismas cepas que los vinos tintos.
Numerosos dominios abiertos al público ofrecen visitas a sus bodegas o degustaciones. Es el caso, por ejemplo, de los castillos Siran Margaux, Lanessan, Mouton Rothschild, Lafite Rothschild y Loudenne en Médoc, o los castillos de Yquem y Filhot en Sauternes. Los visitantes gastrónomos podrán ir de castillo en castillo y descubrir los atractivos paisajísticos y arquitectónicos que dan renombre a este vasta territorio.
¡La Médocaine es una gran travesía en bicicleta de montaña enodeportiva que reúne cada año a finales de mayo a miles de personas disfrazadas que recorren las carreteras de Médoc en medio de un ambiente festivo!
