Enclavada en los confines de Lomagne, la preciosa villa medieval de Sarrant, de forma circular, figura en la lista de los pueblos más bellos de Francia. Su puerta fortificada del siglo XIV, antigua puerta de la ciudad rematada por una torre cuadrada, sus bonitas casas con saledizos y entramado, así como la iglesia de San Vicente, rematada por una flecha octogonal, son algunos de los atractivos que nos depara un paseo por el pueblo.
Un jardín medieval, con verduras antiguas y plantas aromáticas y medicinales, completa agradablemente la visita.
Un patrimonio excepcional...
De forma circular, el pueblo construido alrededor de la iglesia fue fundada en el siglo XIII. Fue construido sobre un antiguo sitio en los mapas del Imperio Romano.
Uno entra en el recinto a través de un notable giro puerta de la ciudad gótica del siglo XIV de tres plantas, que se clasifica en el año 1927.
La Iglesia de San Vicente, de estilo gótico meridional, fue construido en piedra preciosa corte desde el siglo XIII y ampliado en el reinado de Enrique IV. Una puerta bastante renacimiento, fechado en 1530, decora su pared norte. En el interior, la decoración pintada de finales del siglo XIX y la fachada y el campanario occidental.
Frente a la puerta de la ciudad, la capilla de Nuestra Señora de la Merced, construido en el siglo XVII, contiene una Piedad de madera dorada del siglo XVI que se mueve con pan de oro.
No muy lejos del pueblo, con vistas a Gimone destacan las torres del castillo de Savaillan (siglo XVI), todavía llena de la gloria de su más famoso ocupante Denis de Mauleon, compañero valiente de Enrique de Navarra, el futuro rey de Francia.