En el centro de la isla de Tierra Grande, entre Morne-à-l'Eau, Sainte-Anne y Le Moule, se extiende la región de los Grandes Fondos (Grands Fonds). Tranquilo y exuberante, este territorio ondulado se caracteriza por sus pequeños y frondosos valles llenos de cultivos hortícolas y frutales rodeados de morros de piedra caliza. Los Grandes Fondos, cuyo punto culminante se encuentra en el morro Escale, a 135 metros de altitud, se prestan admirablemente a hacer largas caminatas. No deje de ver la Trace du Prince, que une Deshauteurs con el pueblo de Sainte-Anne, y podrá descubrir una tierra agrícola jalonada de jardines criollos y de charcas utilizadas para abrevar al ganado.
La tradicional fiesta de los Grandes Fondos, que se celebra entre Navidad y Año Nuevo, cuenta con un gran número de actos, como desfiles y un concurso de bueyes de tiro.
