Situado a 30 kilómetros al noreste de Dijon, en el departamento de Côte-d'Or, esta preciosa localidad medieval se ha desarrollado a lo largo de los siglos en torno a su fuente resurgente. La historia de Bèze también estuvo marcada por la presencia de una antigua abadía benedictina, fundada en el siglo VII, de la que hoy en día subsisten vestigios y fortificaciones.
Con sus casas antiguas a lo largo del río y sus pintorescos lavaderos, no es extraño que Bèze esté considerado uno de los pueblos más bellos de Francia. Seguro que le encantan los puentecitos que atraviesan el Bèze, fotogénico a más no poder, su florecimiento y la imponente torre de Oysel al borde del agua. ¡Al pie de esta torre hay un precioso lavadero, cuyas vistas al río y a las verdes orillas constituyen un regalo para la vista!
Desde la fuente del Bèze, siguiendo un agradable paseo a lo largo del río puede llegar a pie al centro de la localidad. Cerca de la fuente hay unas cuevas con espléndidas aguas turquesa de obligada visita. A pie, y luego en barca, en un río subterráneo de 300 metros de longitud, venga a explorar este lugar con aire misterioso...
