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Beaune

Guía turismo, vacaciones y fines de semana en Côte-d'Or

Beaune - Guía turismo, vacaciones y fines de semana en Côte-d'Or
7.2
48

Ciudad histórico-artística, capital de los vinos de Borgoña, la ciudad de Beaune, a 40 de kilómetros al sur de Dijon, posee un patrimonio excepcional. Rodeada de antiguas murallas, está considerada el centro del negocio de los vinos borgoñones, como revela la famosa subasta de los Hospicios de Beaune que se celebra el tercer domingo de noviembre.

El casco viejo alberga destacados monumentos y muestra a los visitantes bellos palacios renacentistas, bonitas casas con entramado y preciosos patios interiores. Dese un paseo por estas calles para descubrir a su ritmo o con una audioguía los tesoros arquitectónicos de Beaune.

Primera etapa: el Hospital, joya de la arquitectura medieval borgoñona, edificado en el siglo XV por encargo de Nicolas Rolin, canciller del duque de Borgoña, para ayudar a los enfermos más desfavorecidos. Declarado Monumento Histórico, este magnífico conjunto, con sus famosos tejados con tejas barnizadas, se ha convertido en museo de historia de la medicina. Durante la visita, también podrá contemplar, entre otras cosas, el magnífico patio de honor, la impresionante sala de los Pôvres, la capilla gótica, la cocina o la botica, así como una obra maestra de la pintura flamenca del siglo XV: el políptico del Juicio Final, atribuido al artista Rogier van der Weyden. Aquí, en noviembre se celebra la mayor subasta de vinos del mundo, una parte de cuyos ingresos se dedica al mantenimiento del Hospicio.

Cerca de allí, en la calle Paradis, podrá visitar el palacio de los duques de Borgoña. Declarado Monumento Histórico, este antiguo palacio ducal del siglo XIV alberga actualmente el museo del Vino de Borgoña. En él se ilustra la historia del viñedo y de la fabricación del vino mediante colecciones etnográficas y artísticas, tapices y objetos cotidianos de la técnica de los viñadores.

En toda la región de Beaune, visitas de bodegas, degustaciones y excursiones organizadas a los viñedos permiten conocer el patrimonio vitícola de Borgoña.

Otro monumento ineludible es la colegiata de Nuestra Señora, de inspiración cluniacense. Este magnífico edificio del siglo XIII, una de las últimas grandes iglesias románicas de Borgoña, posee una portada y una cabecera góticas y un campanario renacentista. El interior alberga una colección de cinco tapices que ilustran la vida de la Virgen (siglo XV), una capilla renacentista y una Virgen negra (siglo XII).

La vida cultural de Beaune es rica y abarca todo el año. Aquí se celebra uno de los más prestigiosos festivales de música barroca de Europa en el mes de julio.

En verano, las Lumières de Beaune permiten ver las proyecciones monumentales en los monumentos y lugares destacados de la ciudad como el Hospital, la colegiata, el museo del Vino, la capilla de San Esteban, el campanario, la muralla de las Damas y la puerta María de Borgoña.

Información complementaria
Beaune

A 40 km al sur de Dijon, este pequeño pueblo, rodeado como un tambor por sus murallas y baluartes, y sigue siendo en el siglo 21 a principios del centro del comercio del vino de Borgoña. En sus bodegas venerables maduran hermosamente néctares llamado "vino tranquilo".

Parlamentaria de capital en el siglo XV en el ducado de Borgoña, que prefiguró Europa, esta ciudad del arte y la historia muestra todos los valores espirituales, culturales, económicos y pronto una provincia en el corazón de Europa.

En las murallas, nunca un Hotel Dieu deja de redimir a los "pecados" de un gran servidor de la "Bourguignon Estado": Nicolás Rolin. Este famoso sitio visitado por más de 400.000 personas cada año, cuenta con justicia de una obra maestra de la pintura flamenca: el retablo del Juicio Final, atribuido al pintor Rogier van der Weyden.

En una ciudad donde todavía se puede pasear, se descubre un palacio ducal convertido en un museo del vino y ubicada entre la calle Paradise y la calle d'Enfer - que no sólo sucede! -. Al salir de la misma calle, coincidencia?, La mirada está en la Basílica Colegiata de Nuestra Señora, la hija menor le dijo a la Abadía de Cluny.

Y siempre, a los hogares en mansiones, unos rollos de toda la sociedad, los aristócratas de la espada o vestidos, sino también los comerciantes y artistas notables, Félix Ziem pintó Venecia ... Jules Marey y se inventa como uno de los padres del cine.

Un viñedo tiene 580 hectáreas de vinos tintos de la Pinot Noir. Un dominio excepcional que 320 hectáreas en la primera cosecha (la superficie más grande ocurrió por primera vez toda la costa). Firma, franco, colorido, lleno de fuego y el bouquet, suave, estos son los vinos Beaune. El duque de Clarence condenado a muerte por su hermano el rey de Inglaterra exclamó: "Me gustaría que se ahogó en un tonel de vino Beaune que mi muerte es muy sencilla y buena". ¿Qué mejor promoción ...

La gastronomía es una parte integral de la vida de un borgoñón. Cena de lujo, lleno de tradición e innovación.

Una buena mesa está cuidadosamente equilibrada: las ráfagas de viento y aperitivos de queso alrededor de un Kir para abrir el apetito. Un jamón de mármol o de caracoles de Borgoña, o los huevos en salsa de vino tinto hacer una entrada deliciosa. Luego viene la carne de vacuno Bourguignon, Coq au vin, la codorniz en el viñedo, el guiso de Borgoña, el jamón con las lías de vino. Todos estos guisos encajan tan bien con los vinos de la región.

Para ver, para hacer

Actividades de ocio

ApellidoTipo de actividadTarifaCiudad
Visita de las bodegas y degustación de grandes vinos de Borgoña
Sabores de la tierraGratuitoBeaune
Recorrido guiado en bicicleta por el viñedo
Sensaciones deportivas39 € a 1600 € Beaune

Lugares de interés

Lugares de ocio
Monumentos
Puntos información
Salas de espectáculos
Transportes

Acontecimientos y festividades

Fotos

Patio de los Hospices (© Jean Espirat)
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Hospices - Habitación Pôvres (© Jean Espirat)
Hospices - Habitación Pôvres (© Jean Espirat)
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Notre-Dame Basílica Colegiata
Notre-Dame Basílica Colegiata
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Museo del Vino
Museo del Vino
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Vaso de vino blanco sobre el barril
Vaso de vino blanco sobre el barril
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Festival de Ópera Barroca
Festival de Ópera Barroca
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Vino Venta Hospices de Beaune
Vino Venta Hospices de Beaune
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Beef Bourguignon
Beef Bourguignon
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queso Borgoña
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Ciclo Ruta Beaune - Santenay
Ciclo Ruta Beaune - Santenay
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vuelo en globo
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fibrocemento piezas Pôvres (© JE)
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Hôtel-Dieu - boticario (© JE)
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Hôtel-Dieu - Salle St. Anne (© JE)
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Hôtel-Dieu - Tapiz (© JE)
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Hôtel-Dieu - vidriera de la capilla (© JE)
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vidriera de la capilla (© JE)
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Otro vidrieras de la capilla (© JE)
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Entrada hospicios (© Jean Espirat)
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hospicios - sala Pôvres (© Jean Espirat)
hospicios - sala Pôvres (© Jean Espirat)
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Tribunal de centros de cuidados paliativos de honor (© Jean Espirat)
Tribunal de centros de cuidados paliativos de honor (© Jean Espirat)
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Tribunal de centros de cuidados paliativos de honor (© Jean Espirat)
Tribunal de centros de cuidados paliativos de honor (© Jean Espirat)
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policromada Roofing hospicios (© Jean Espirat)
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policromada Roofing Hospices (© Jean Espirat)
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