Con una superficie de 1240 hectáreas, el famoso viñedo de Pouilly, ubicado en las pendientes a orillas del Loira, alrededor de la pequeña ciudad de Pouilly-sur-Loire, es famoso por sus vinos blancos DOC Pouilly-Fumé (cepa Sauvignon) y Pouilly-sur-Loire (cepa Chasselas).
Seco y afrutado, el Pouilly-Fumé, que debe su nombre a su famoso sabor a pedernal, se toma fresco, y acompaña de maravilla a los pescados de mar, vieiras, carnes blancas y quesos de cabra como el crottin de Chavignol.
Cada año, el viñedo de Pouilly es celebrado en la feria del vino que se celebra el 15 agosto en los muelles de Pouilly-sur-Loire.
