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La tartiflette

Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en Auvernia-Ródano-Alpes

La tartiflette - Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en Auvernia-Ródano-Alpes
9.1
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Para preparar esta receta típica de Saboya hay que echar en un plato para gratinar patatas cocidas cortadas en rodajas, cebollas y panceta a la parrilla. Antes de gratinar el preparado en el horno, debe cubrirse con reblochon rallado, el famoso queso de Alta Saboya. La tartiflette puede tomarse con ensalada y embutidos. ¡Que aproveche!

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