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El París-Brest

Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en París

El París-Brest - Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en París
9.1
21

Este pastel es una corona de pasta con choux rellena con crema de praliné. Según la leyenda, este dulce nació a finales del siglo XIX con motivo de la creación de la carrera ciclista que une París con Brest. La forma circular del pastel representaría la rueda de una bicicleta.

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