¡Haga realidad sus vacaciones!

El comté

Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en Auvernia-Ródano-Alpes

El comté - Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en Auvernia-Ródano-Alpes
8.3
21

El comté es un delicioso queso de leche cruda de vaca, de pasta prensada cocida, que se elabora en Jura, Doubs y Ain, y cuenta con una Denominación de Origen Controlada (DOC). ¡El afinado del queso puede durar desde un mínimo de 4 meses hasta un máximo de 36!

Muchas de las queserías del macizo de Jura en las que se elaboran los comté están abiertas al público, que de esta forma puede conocer las diferentes etapas de fabricación de este famoso queso.

La Casa del Comté, en Poligny (departamento de Jura), presenta un espacio museográfico dedicado a esta famosa especialidad gastronómica.

Información complementaria
El comté

Posibilidad de visitar la fábrica de quesos de la Combe du Val (producción y refinación), en Saint - Martin - du - Fresne, Ain.

Sus vacaciones
Un hotel
Un alquiler de vacaciones
Una casa rural
Un camping
Una actividad de ocio
Un restaurante
Un coche de alquiler
Un billete de avión
Utilizamos cookies para mejorar su experiencia como usuario. Si sigue navegando, consideramos que acepta su uso.
Más información y configurar