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Los caramelos de Isigny

Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en Calvados

Los caramelos de Isigny - Guía gastronomía, vacaciones y fines de semana en Calvados
9.0
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Es difícil visitar Calvados sin dejarse tentar por los caramelos de Isigny-sur-Mer, ya que esta golosina elaborada con leche es toda una referencia gastronómica de la región. Inventada en 1889 por Dupont, este dulce no ha dejado de conseguir adeptos en todo el mundo.

La fábrica, que puede visitarse, posee una reputación mundial desde el siglo XVIII por sus productos lácteos, pero los caramelos de Isigny son los que han terminado de consolidar su reputación. Estos caramelos blandos que se deshacen se componen de mantequilla de Isigny AOP y leche entera de Isigny, azúcar, y sal de Guérande IGP. En la actualidad, estas pequeñas golosinas presentan diferentes perfumes además de la mantequilla salada, como la avellana o el calvados.

Se pueden visitar los talleres de fabricación que producen cerca de 300 toneladas de caramelos al año, antes de proceder a una pequeña degustación que atraerá a los gastrónomos.

Información complementaria
Los caramelos de Isigny

Desde abril de 2015, una galería le permitirá descubrir la fabricación de los caramelos famosos.

Caramelos Caramelos Isigny AOP mantequilla salada
Caramelos Caramelos Isigny AOP mantequilla salada
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Caramelos Caja de lujo d' Isigny
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Galería Caramelos d' Isigny
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Empresa Caramelos d' Isigny Bombones Caramelos Isigny
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