- La ubicación: Situado en el centro de la gran meseta del Jurásico que se extiende entre el lobo y el río Siagne, costeros pequeños, a una altitud de 170-300 metros, la ciudad de Sophia Antipolis Valbonne cumple con varias áreas geográficas. El clima es mediterráneo, el mar está a sólo 6 kilómetros en línea recta. Sin embargo, esta influencia se ve mitigado por el bosque marítimo. La zona está protegida por las colinas de los vientos fríos que descienden de los Alpes. La lluvia es rara, pero violenta y abundante. El paisaje se compone de cerros y pequeños valles, es compatible con una vegetación dominada por pino carrasco, la encina y el alcornoque, acompañado de un sotobosque de plantas leñosas, además de olivos y viñedos.
- Prehistoria y la Antigüedad: Las excavaciones en las colinas que rodean la antigua Valbonne atestiguan la presencia humana en esta parte de la campaña de Riviera. Numerosos yacimientos de tejas romanas, fragmentos de ánforas y dolia, enormes vasijas con las reservas de petróleo y los cereales, la evidencia de la existencia de granjas de los primeros siglos las ruinas, cerca del sitio Sophia Antipolis, uno de los acueductos que suministran Antibes (considerados monumentos históricos) confirman la presencia romana.
- La influencia de la abadía y monasterio Chalaisienne: La historia de Valbonne siempre ha estado estrechamente vinculada al monasterio. El nombre de Valbonne ("Bona Vallis" - el valle de Buena) aparece por primera vez en el siglo 13 con la fundación de un monasterio en la tierra que ofrece a la abadía de Prada (diócesis de Digne) por el obispo Olivier d'Antibes (Carta del 6 de febrero 1199). Tradición benedictina de monjes puro, pertenecía a la orden de los asuntos Chalais en su punto máximo alrededor de 1200, hasta 13 monasterios, la abadía de Valbonne. Después de la caída de la Orden Chalaisienne el siglo 14, la abadía, que unido con el monasterio cluniacense de San Andrés d'Avignon, se le ofreció, por último, el obispo de Grasse, a la Abadía de Lerins, que tomó posesión en 1346 e hizo un priorato. Los estragos de la carretera de las bandas de Raymond de Turenne, en los años 1387-1389 se vio acompañado de brotes de la plaga que arruinó la zona y muchos despoblados pueblos y los caseríos dispersos por las tierras de la abadía .
- La aldea:
- En 1519, Agustín de Grimaldi, Obispo de Grasse y el abad de Lerins, tomar la iniciativa para crear, junto a la abadía, un pueblo construido y habitado por una comunidad de colonos de las aldeas y pueblos vecinos en la alta sierra. Se rendirá homenaje al Señor para celebrar la jurisdicción temporal, y todos los derechos señoriales. Este es el pueblo que se ha mantenido prácticamente sin cambios hasta la actualidad.
- A diferencia de la mayoría de los pueblos de Provenza, Valbonne se construyó sobre una cuadrícula, conjunto ortogonal por los monjes de Lerins. Su forma rectangular está claramente inspirado en el plan de campamentos romanos, el pueblo está limitada por la "paredes de la casa" e incluye una entrada en cada uno de sus cuatro lados. Cabe señalar en particular: la Place des Arcades (siglo XVII) en el pueblo, el antiguo ayuntamiento, con su campanario del siglo 19, su fuente y su tazón de fuente o los caballos bellos potable y mulas hasta 1950 ; Abbey Chalaisienne ser rehabilitados (monumento), que alberga el Museo de la Herencia "Valbonne Antiguo", la iglesia (siglo 13), un magnífico ejemplo de arquitectura románica, la capilla de San Bernardino y el Espíritu Santo; dinteles de puertas decoradas con los emblemas de los penitentes como.
- La evolución de la Valbonne del 16 al siglo 20:
- Una economía tradicional: Hasta mediados del siglo 20, un Valbonne pueblo siguió siendo principalmente agrícola, olivo y la vid son la mayoría de las culturas, con la rosa y el jazmín de olor. La vida es dura, la gente conoce como "trabajo de la gente y el trabajo." En el siglo 20 la cultura se desarrolla Servan, uvas tardías que es inusual para mantener fresca, los grupos están inmersos en jarras llenas de agua. Esta producción es ahora mucho más reducido, pero la tradición continúa cada año en la fiesta de San Blas en la última semana de enero.
- Un punto de inflexión llega con la II Guerra Mundial y la llegada de refugiados de la zona ocupada. Restablecida la paz, el movimiento está creciendo en los 50 años. En respuesta a la sobrepoblación y el creciente malestar de la costa, el país del Medio se hace más densa con la construcción de numerosas villas en parcelas en la agricultura y la silvicultura dejado libre por el declive de la agricultura. Esto se verá facilitado por los canales de comunicación y la construcción de algunas instalaciones. Al mismo tiempo se desarrollará el comercio y la artesanía, así como las instituciones relacionadas con el turismo y la recreación.
- Sophia Antipolis: un proyecto innovador, ahora la tecnología de primer europeo. Con la creación de Sophia Antipolis, la ciudad experimentará su transformación más profunda.
- 1969: decisión de los científicos y personalidades de la creación de una ciudad elegida de la Sabiduría, la Ciencia y la Tecnología en la ciudad de Valbonne Sophia Antipolis.
- 1972: Establecimiento de una autoridad común de la construcción y equipamiento de la meseta Valbonne Sophia Antipolis, ahora el SYMISA.
- 1988: para una mejor adaptación al crecimiento del parque, las operaciones de gestión de proyectos se delega a una sociedad anónima.
- 1 enero de 2002: la Comunidad Urbana de Sophia Antipolis (CASA) es parte de la política de desarrollo del parque, su administración y gestión financiera de la operación.
- De 1 600 habitantes en 1970 a más de 12.000 personas hasta la fecha, Valbonne Sophia Antipolis se enfrenta a nuevos retos.
- En todas las estaciones, los visitantes pueden disfrutar de un ambiente único, un paseo por las calles y el pueblo, encontrará muchas tiendas, buenos hoteles, y contará con muchas oportunidades para disfrutar de una variada oferta gastronómica en los restaurantes de buena reputación.
- Productos de la tierra:
- En un esfuerzo por ayudar a preservar el patrimonio rural y la cultura, el Ayuntamiento ha establecido un viñedo en 1995 la comuna. 300 cepas plantadas en un lugar adecuado. Las viñas Tiene varios cientos de kilos de uva. Se utiliza principalmente para mantener la tradición de Servan. Esta uva de mesa se mantiene a finales mediante la inmersión de la madre de la agrupación en jarras llenas de agua con un trozo de carbón para evitar que se pudran, dentro de las partes de las casas de la ciudad queda a bajas temperaturas debido a su exposición a del Norte. Esto permitió a las personas e invitados de la Costa Azul al gusto de las uvas hasta la Pascua. Ahora se trata esencialmente de las delicias de los gourmets, con motivo de San Blas, la gran fiesta de la producción local que se celebra a finales de enero en la aldea.
- Desde 1998, el olivar comunal se encuentra en el corazón de la tecnología. Se sigue el mismo criterio para la perpetuación de una tradición ancestral. Los árboles están entre 150 y 200 años. La primera colección en diciembre de 2000, ayudó a preparar 60 litros de aceitunas con sabor a sal con ajo y hierbas. Estos aperitivos se ofrecen en honor ofrecido por el Ayuntamiento y las fiestas. El aceite producido por el resto de las aceitunas se sirve en el restaurante de los ancianos.
