La capital de Touraine no solo es la puerta de entrada de los castillos de Loira, sino que posee muchos tesoros. A pocos pasos de las orillas del Loira y de la catedral gótica, se encuentra el Museo de Bellas Artes, declarado Monumento Histórico, instalado en el antiguo palacio episcopal.
Inaugurado en 1801 gracias a una primera donación de 30 cuadros procedentes del futuro museo del Louvre, el Museo de Bellas Artes de Tours expone varias obras maestras: el exvoto de Rubens, paneles de Mantegna que datan del Renacimiento italiano, una colección importante de cuadros franceses de los siglos XVII, XVIII, XIX y XX, que incluye obras de Champaigne, Delacroix, Monet, Degas, Debré, Peinado, etc. Y también exhibe muebles y objetos de arte de diversas épocas.
Cuenta con una de las colecciones más importantes de primitivos italianos, solo inferior a la del Museo del Louvre y la del Museo del Pequeño Palacio de Aviñón.
También es recomendable pasear por el jardín de estilo francés. Aquí destaca un cedro del Líbano declarado "Árbol de interés de Francia", y se puede ver una curiosidad: Fritz, un elefante disecado que perteneció al circo Barnum, abatido en Tours en 1902 porque no se le podía reducir.