Fundada en la segunda mitad del siglo XIII Toulouse el convento agustino fue entonces la propiedad de la Orden de Ermitaños de San Agustín. Clasificado monumento histórico, vio a su religión desaparecen al final del siglo XVIII siguiendo los acontecimientos de la Revolución francesa y ahora alberga un museo de arte.
Considerado uno de los museos más antiguos de Francia después del Louvre con la creación en 1795, el sitio tiene varias sufrido cambios con el fin de poner de relieve todas las obras presentes. Ya que alberga un gran número de exposiciones temporales y temáticos, sino también diversos eventos culturales de importancia como las actuaciones en vivo, clases, conferencias, talleres o visitas nocturnas.
Las colecciones permanentes son una oportunidad para descubrir obras de gran riqueza de la escultura o la pintura. El museo cubre las edades y estilos del arte primitivo hasta principios del siglo XX en el corazón de un entorno arquitectónico único y elegante.