Situado en la ciudad de Talence, en Gironde, el castillo de Peixotto fue construido en el transcurso del siglo XVIII por François Lhote para un rico banquero de la región. Catalogado como Monumento Histórico, el sitio se ha mejorado con un jardín botánico creado por la Facultad de Medicina y Farmacia de Burdeos a finales del siglo XIX.
Al mismo tiempo, el castillo se convirtió en una magnífica residencia de estilo Luis XVI gracias a una ampliación y elevación realizada para el barón de Luze, su entonces propietario. En la actualidad, el edificio alberga el ayuntamiento de la localidad, mientras que los jardines han estado completamente abiertos al público, salvo ciertos invernaderos reservados para la enseñanza de la botánica. En este magnífico sitio que revela toda la magia de los jardines franceses, los visitantes pueden pasear como deseen, mientras que los más pequeños podrán disfrutar de juegos especialmente diseñados para ellos.