Una pequeña ciudad en Drôme, en la región de Auvergne-Rhône-Alpes, Saint-Restitut tiene lugar a ochenta kilómetros de Valence, en el corazón de la Drôme provenzal. Se encuentra a las puertas de Vaucluse, no lejos de Solérieux, Valaurie y Chamaret.
Habitado desde el Neolítico, el territorio de Saint-Restitut también experimentó la ocupación de los ligures y los celtas antes de sufrir cinco siglos de ocupación romana en la Antigüedad. Este pueblo en lo alto de una colina que acogió al futuro Luis XI con motivo de una peregrinación se ha ido desarrollando a lo largo de los siglos, tomando gradualmente el rostro que ahora conocemos.
Hoy, Saint-Restitut todavía atrae a tantos visitantes deseosos de apreciar tanto la belleza de los paisajes de Drôme como sus maravillas turísticas.
