El encantador pueblo de Bouches-du-Rhone, Rousset, tiene lugar a unos cuarenta kilómetros de Marsella y las orillas del Mar Mediterráneo. Se encuentra a unos quince kilómetros de la famosa ciudad de Aix-en-Provence, en las estribaciones de la meseta de Cengle y en el flanco sur del monte Sainte-Victoire, tan querido por el corazón de Cézanne.
Ocupada desde la época galo-romana, como la mayor parte de la región, la ciudad de Rousset se desarrolló en el curso de la Edad Media en torno a su castillo, ahora desaparecido. Propiedad de la abadía de Saint-Victor de Marseille y vizcondes de Marsella desde el siglo IX, vio a su señor expulsado de su castillo durante la Unión de Aix, en la segunda mitad del siglo XIV.
Hoy en día, más pacífica, la ciudad provenzal continúa seduciendo a los visitantes de paso por su situación geográfica privilegiada, su herencia histórica, sus animaciones culturales, pero también por su vino. Rousset es de hecho parte del área de producción de AOC Côtes-de-Provence, el orgánico de AOC Côtes-de-Provence, el AOC Côtes-de-Provence Sainte-Victoire y la paleta AOC.
