La ciudad medieval está construida sobre la roca de St Symphorien y protegido por las fortalezas de Dieuze y San Offange (respiraderos volcánicos). Las ruinas del castillo de San Offange son todavía visibles. Rochefort es también famosa por sus vinos blancos dulces. Tres de las denominaciones se sabía: Coteaux du Layon y Quarts de Chaume Chaume. En 1941, la ciudad de los poetas llamado "La Escuela de Rochefort", fue fundada por Jean Bouhier, junto con René-Guy Cadou y más de 100 poetas de otros. Cada año, los eventos reconocidos pueden descubrir estos poetas y los nuevos talentos.
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