Panissières está situado en un antiguo camino que conectaba dos provincias Forez y Beaujolais. La antigua ciudad amurallada, fue transformado durante los siglos en una ciudad moderna con muchos servicios y un importante industrial, agrícola, comercial, comercio y turismo. Textil, actividad omnipresente en la historia de Panissières ha dado forma a una arquitectura típica, donde hay muchas tiendas y mansiones.
Favorito