Limoux es una ciudad del Aude en la región occitana, a unos veinte kilómetros al sur de Carcasona.
Situado en el valle del Aude que dio su nombre al departamento, respaldada por colinas y laderas, que prefiguran las Corbières al este y los Pirineos hasta el sur, Limoux ya está habitado en la época romana. La ciudad se está desarrollando en el siglo XI antes de sufrir las consecuencias de la cruzada contra los albigenses la (supresión de la herejía cátara), y para ser devastado por el Príncipe Negro durante la Guerra de los Cien Años en el siglo XIV.
Sin embargo, la actividad económica (trabajo en cuero, cortinas) está prosperando a pesar de que empeoren durante las guerras de religión y debido a epidemias de peste, Limoux sigue siendo un centro próspero en el siglo XIX: la industria del calzado ha complementado el cuero, y la viticultura en auge permitió la radiación de un famoso vino espumoso de la vendimia, que sigue siendo el buque insignia de la ciudad.
Ahora con más de 10 800 habitantes, Limoux ha conservado su patrimonio histórico, estando en el centro de una región con la calidad del medio ambiente natural. Además de su rico vino y el famoso guiso Limoux, el impulso cultural y festiva (carnaval tiene una duración de tres meses!) Participa en su influencia e hizo una escala para los amantes del turismo verde... y codicioso.
En cuanto al patrimonio arquitectónico, una visita al centro de la ciudad permite admirar numerosas viviendas de estilo renacentista o con ornamentos que dan testimonio de su riqueza económica.
Nótese también el Pont-Neuf, en el Aude, fortificado, construido en el siglo XIV, o la magnífica Place de la République, con sus arcadas y fuentes (15, 18).
El Tivoli, un paseo bordeado de plátanos centenarios, también merece un desvío.
Data del siglo XII, la iglesia de San Martín fue remodelada en el siglo XIV: combina los estilos románico y gótico (campanario) y alberga una estatua relicario de San Martín (siglo XV).
Típica del estilo gótico del Languedoc, la basílica de Notre-Dame de Marceille data del siglo XIV y su Virgen Negra (siglo XI) fue durante mucho tiempo objeto de una peregrinación popular.
Para cualquier información sobre el patrimonio o visitas guiadas, llame al +33 4 68 31 11 82.
Limoux tiene varios museos, incluido el único museo público francés dedicado al piano, el Museo del Piano. Descubrimos la historia de este instrumento, y un auditorio ofrece conciertos regularmente. Abierto desde mediados de junio hasta mediados de septiembre. Información sobre +33 4 68 31 85 03.
En un género diferente, el Musée Petiet está dedicado a la pintura y, en particular, a la obra de Marie Petiet y Achille Laugé, artistas de Limoux. Información sobre +33 4 68 31 85 03.
Por último, el museo de los autómatas permite descubrir varios universos y numerosos personajes inspirados en la literatura y los mitos populares. Información en el +33 6 70 39 01 74.
Obviamente para ser consumidos con moderación, los vinos de Limoux y Malepère pueden ser la oportunidad de visitar un viñedo o bodega con un productor o una cooperativa. Inevitablemente aprenderemos que fue en el siglo XVI cuando se descubrió el proceso capaz de elaborar este vino blanco espumoso, es decir incluso antes que el champagne. Información del Syndicat des vins AOC de Limoux, tel. : +33 4 68 31 12 83. La denominación Limoux se denomina Vignoble & Découvertes desde 2018 con el título "Limoux, Viñedo de historia y leyenda".
Para refrescarse, la piscina cuyas piscinas de verano están abiertas en julio y agosto (información al +33 4 68 31 85 01) es una posibilidad, a menos que prefiera piragüismo, rafting o nadar en aguas bravas directamente en o en Aude (contactar +33 4 68 31 11 82).
Más de 40 circuitos de senderismo están señalizados (algunos de los cuales también están abiertos a los entusiastas del ciclismo de montaña) al comienzo o en las inmediaciones de Limoux. La oportunidad de descubrir un patrimonio natural particularmente rico.
Para los más experimentados, el Tour du Razès, que se recorre en dos o tres días, forma parte del camino pirenaico hacia Saint-Jacques-de-Compostelle. También son posibles otros circuitos de media montaña. En todos los casos consultar al +33 4 68 31 11 82.
Con 400 años de existencia, el Carnaval Limoux es reconocido como uno de los más antiguos del mundo, y sin duda el "más largo": ¡dura de enero a marzo! Los sábados, domingos y martes de carnaval, personajes enmascarados acompañados por músicos tradicionales bailan y festejan bajo las arcadas de la Place de la République. Hacia el final de la temporada de carnaval, el Carnaval anima la plaza y las calles adyacentes de la Place de la République para su semana "folk" donde desfilan comparsas y orquestas folclóricas de todos los continentes, al día siguiente todas las Bandas de Carnaval de. Limoux se mezclan para un domingo colorido, pero el Carnaval de Limoux termina con el juicio y luego la cremación de Su Majestad el Carnaval. Popular y animado, el Carnaval Limoux merece ser visto... y experimentado. Información sobre +33 4 68 31 11 82.
A finales de abril, durante cinco días, el Limoux Brass Festival programa músicos y conciertos especializados en instrumentos de metal. Información sobre el +33 4 68 31 55 05.
De abril a octubre, el auditorio del Museo del Piano acoge conciertos. Información sobre +33 4 68 31 85 03.
En julio, el festival Young Virtuosi destaca a jóvenes talentos de la música clásica, en varios sitios de Limoux y municipios vecinos. Información en +33 7 80 55 77 16.
Finalmente, en octubre, el festival Bulles Sonores (así llamado en referencia al vino local) programa una veintena de conciertos durante tres días, dando un lugar de honor a la música actual (jóvenes talentos o artistas consagrados).
Para los amantes de los productos locales, reúnase en julio y agosto los martes de 17 a 23 para un mercado de verano en el centro de la ciudad, y durante todo el año para un mercado tradicional el viernes por la mañana en Les Halles y el domingo por la mañana en frente de la Oficina de Turismo. El Foire au gras cierra las fiestas de Limoux en noviembre.
