Situado en el departamento de Ardèche, en las alturas de la ciudad medieval del mismo nombre, el castillo de Largentière es un antiguo edificio del siglo XII catalogado como Monumento Histórico. Propiedad del municipio, se utilizó originalmente para controlar el Chemin des Tauriers, pero también el acceso norte a Jaujac, La Souche o Valgorge.
Levantada por los obispos de Viviers, la torre cuadrada tenía una función defensiva, pero también de caja fuerte para la plata extraída de las minas vecinas. Es este último el que dio nombre al municipio de Largentière. Transformado en tribunal y prisión durante la Revolución Francesa, el castillo se convirtió en hospital a mediados del siglo XIX, viendo su arquitectura sufrir una gran transformación.
El edificio está en proceso de restauración, pero aún no es accesible al público durante todo el año. Se convertirá en un campus para las profesiones de hostelería, restauración y turismo.
