Cucugnan es una comuna de la región de Aude, Occitania, en el borde de los 39; Pyrénées-Orientales, a 40 km al noroeste de Perpignan.
El territorio de la localidad de un área de 15 km² pertenece al macizo de Corbières, que pertenece a la montaña media, pero se beneficia de un clima suavizado por la proximidad del Mediterráneo, que favorece la cultura de la vid.
Hecho famoso por el cuento de Alphonse Daudet que evoca un sermón del sacerdote Cucugnan durante el cual cuenta un sueño que se supone que asusta y trae a la iglesia a sus feligreses menos fieles, la aldea actual se desarrolló en el siglo XVI bajo las ruinas de Castillo de Quéribus destruido por los españoles en 1495.
Al pie del Monte Tauch, Cucugnan tiene solo unos 130 habitantes, pero la localidad se ha convertido en un importante centro turístico en la región. Sujeto de sucesivas campañas de restauración, el castillo ha conservado un verdadero prestigio. Con la oferta de actividades culturales y "naturaleza" (caminatas) disponibles en el pueblo, sin mencionar sus bodegas, esto hace que Cucugnan sea una necesidad.
Si se demuestra la existencia de elementos fortificados anteriores, el castillo de Quéribus data del siglo XIII, construido a unos 700 m de altitud. Sigue siendo la joya de Cucugnan. Una fortaleza al sureste del castillo de Peyrepertuse, que se considera la más característica de las fortalezas cátaras, el castillo de Quéribus, con una mazmorra de dos pisos y varios niveles de edificios rocosos, estaba destinado a defender El collar de maury. Sólo veinte hombres fueron apostados allí en guarnición.
Construido en un pico que bordea un precipicio a 60 m al sur, el castillo pasa al dominio del reino de Francia a mediados del siglo XIII, al final de la Cruzada Albigense, después de que su señor fuera un momento parcial de la resistencia Languedoc. Pero en posición fronteriza entonces con España, el castillo es destruido en el siglo XV. El tratado de los Pirineos de 1659, que permite conectar el Rosellón con Francia, le hace perder todo interés. Arruinado, el castillo, sin embargo, está clasificado como Monumento Histórico desde 1907 y durante el último cuarto del siglo XX, las campañas de restauración permiten revivirlo. La base de la mazmorra es segura, y los recorridos permiten apreciar la increíble arquitectura que se encuentra en la cresta.
Considerado como uno de los "5 hijos de Carcasona" con Aguilar, Peyrepertuse, Puilaurens y Termes, el castillo se puede visitar todo el año, excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero. Curso gratuito (curso, donjon, murallas... sin olvidar un magnífico panorama sobre los Pirineos) o visita guiada marcada con animaciones. Precio: de 4,50 a 9,50 euros (con espectáculos).
En el pueblo reconstruido a finales de la Edad Media, para ver entonces, la iglesia de Saint-Julien-et-Sainte-Basilisse, reconstruida a finales del siglo XIX y restaurada en 1991 (la iglesia parroquial más antigua de la época carolingio). De estilo neogótico, alberga un raro ejemplo de una estatua de la Virgen representada Embarazada.
Podemos vincular esta primera parte del descubrimiento de Cucugnan con los espectáculos audiovisuales que se ofrecen en el teatro Achille-Mir. Una primera película evoca el legendario "Sermón del sacerdote de Cucugnan". Se basa directamente en la obra de Alphonse Daudet. El poeta de Carcassonne Achille Mir lo traducirá más tarde en occitano. La historia de la cual se inspiró Daudet en 1869 fue publicada de una manera más convencional por un Lyonnais que había escuchado esta leyenda cuando quería ir a Cucugnan en 1859. Otra película está dedicada al castillo de Quéribus y su historia, y utiliza vistas aéreas filmadas desde un drone. Todos los días excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero. Difusión alternativamente. Admisión: 3,50 euros (5 euros ambas películas). Información sobre el +33 4 68 45 03 69 o +33 6 71 72 64 01.
Un sitio definitivo merece una visita: el molino de Omer (ahora explotado bajo el nombre de "Maestros de mi molino"). Un primer edificio fue establecido en el siglo XVII, en esta altura rodeado de matorrales. Fue rehabilitado y devuelto al servicio a principios del siglo XXI. Las bases originales se han conservado: guardabarros de fresno, engranajes de boj y ruedas de granito. Se ha construido una panadería junto al molino. Visita y degustación todos los días en verano y de martes a domingo el resto del año. Precio: 3,50 euros. Información al +33 4 68 33 55 03.
Para los excursionistas, muchos tours que incluyen parcelas de vino o picos cerca de las Corbières están disponibles en un entorno privilegiado. Mapas e información al +33 4 68 45 69 40 o +33 4 68 11 66 00.
Para los ciclistas de montaña, una organización ofrece alquiler de bicicletas y salidas en grupos con guía: contacte al +33 6 86 35 87 95.
Finalmente, también es posible elegir navegar por Cucugnan y sus alrededores durante un agradable paseo a caballo. Únase a la granja de caballos Cathar de RME al +33 6 84 33 74 37.
