Pueblo con encanto en el valle del Sena, Chaumont-le-Bois se encuentra rodeado de exuberante vegetación.
El bosque es una importante, pero el pueblo ha sido en los últimos siglos una vocación antes que cualquier vino. Hoy en día los viñedos se clasifican como AOC Borgoña y producir un Crémant excelente.
El pueblo fue una vez en la cancha. Desde el viejo castillo sigue siendo una paloma bonita.