La Maison du Saumon se encuentra en Chartres, en el centro histórico de la ciudad, cerca de la catedral.
Este edificio con entramado de madera de los siglos XV y XVI originalmente estaba junto al mercado de pescado de la ciudad y todavía se encuentra en la "rue de la Poissonnerie".
Su primera propietaria, Catherine Maubuisson, tenía un gran negocio de importación y exportación. El edificio debe su nombre al pez esculpido en una de las seis consolas de la fachada, que sostienen la ménsula del primer piso. Por tanto, este salmón tenía valor de alférez.
Se pueden observar otros elementos esculpidos, como una evocación de la Anunciación o de San Miguel matando al dragón. Otra curiosidad: en la esquina de la rue du Poisson Doux, está representada una cerda atada con su rueca y su huso. Este tema está tomado de una fábula de Fedro cuya moralidad nos recuerda que no se debe emprender un trabajo incompatible con las propias disposiciones naturales... Hay otra evocación de este mismo trabajo a nivel de la catedral.
Este hermoso edificio sufrió graves daños durante un bombardeo en 1944. Ya incluido en la lista, ha sido restaurado. La Maison du Saumon ahora alberga la Oficina de Turismo. Allí se presentan los atractivos turísticos de la ciudad a través de maquetas, películas, exposiciones...
Abierto todos los días. Información sobre +33 2 37 18 26 26.
