A 170 metros sobre el nivel del mar en su parte superior (224 metros por debajo del castillo ), Castelnau-de-Lévis presente contrastes paisajísticos entre muy bueno valle aluvial de los bancos serpenteantes del Tarn y de piedra caliza y colinas rocosas que la rodean, que cuelga el pueblo.
Su territorio se encuentra en los viñedos de Gaillac que bordean el área de denominación.
En el censo de 2007, el pueblo tenía 1.615 habitantes, " castellévissiens. "
Una química armoniosa entre ruralidad y modernidad que hace el encanto de este pueblo tranquilo, con una prestigiosa historia.
Castelnau-de-Lévis fue originalmente llamado Castelnou Bonafǒs del nombre de la colina sobre la que está construido el pueblo. Levis es el nombre de una familia descendiente de Guy de Lévis, natural de Saint- Nom- Levy ( Yvelines ), quien luchó junto a Simón de Montfort. Castelnau sólo Castelnǒu occitano significa " castillo nuevo ".
Hasta la revolución, Castelnau era una baronía poderosa en Albi, cuyo título dio admisión a los Estados Provinciales de Languedoc. Cuando la donación a Sicard Alamán en 1234, el señorío se extendía sobre 7.657 hectáreas. Castelnau-de-Lévis ya no se sostiene hoy que un área de 2.142 hectáreas.
En 1229, Raymond VII, lanzado sin derramamiento de sangre de los cátaros, es despojado de todos sus bienes, conservando su poderoso conde de Toulouse, en virtud del Tratado de París, el Toulouse, Agen, Rouergue, Quercy - con la excepción de la ciudad de Cahors - y Albi, en la margen derecha del Tarn. El tratado también prohíbe, con Raimond de levantar nuevas fortalezas y afirma que su propiedad en su muerte, volverá al hermano del rey, que se ha casado con su hija, finalmente anexión de tierras occitano a la Corona de Francia.
En su deseo de conquista, Raimond séptimo cede a su ministro, Sicard Alamán, los terrenos adyacentes a su propio dominio, el Puy de Bonafous ( buena fuente), las condiciones se puede construir una fortaleza que afirmarse política y militarmente frente a las posesiones reales en el otro lado del Tarn.
El castillo fue terminado en 1256 unas franquicias charter y privilegios rigen la vida de la ciudad fortificada y Sicard Alamán está autorizado para acuñar moneda, los Raymondins en Castelnau-de Bonafous.
Para Alamán, padre e hijo, la sucesión de poderosas familias Lautrec, Levis, Armagnac, Amboise - Aubijoux y Crussol de Saint Sulpice, que durante cinco siglos, conservan su brillo al señorío.
El pueblo, llamado Castelnau-de Bonafous su origen en 1256, se convirtió en Castelnau Tarn durante la Revolución para ser bautizado en Castelnau de Levis en el siglo 19, el nombre de la dinastía que reinó desde 1297 hasta 1474 Lévis.
En 1818 el castillo fue vendido por sus últimos propietarios. Los inversores no lo ven como una carrera para operar...
Los restos del castillo se clasifican en 02 de noviembre 1909 El municipio de Castelnau hace comprador en 1991.
